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国庆长假重庆火锅业绩翻番 外来游客成消费主力

重庆晨网 江婉玥 2014-10-08 加入收藏 参与讨论 分享到:

国庆期间,重庆各家品牌火锅店都爆满,重庆火锅成为外来游客必尝的重庆味道。10月7日,德庄、奇火锅、齐齐、家福等重庆品牌火锅,在节日期间均喊生意爆好,其中,一半以上的业绩由外来游客贡献。8zb川味坊四川美食网

社区店与商圈店生意一样好8zb川味坊四川美食网

7日中午,记者在解放碑、江北、南坪等商圈看到,几乎各大商圈内的品牌火锅店都是满席。在南坪某购物中心,游客张女士和她的重庆朋友因为吃火锅要等很久,无奈选择了吃旁边的麦当劳。8zb川味坊四川美食网

而在社区,到了晚上就灯火辉煌了。路边的火锅店,几乎每家都搭着棚,加了桌子,从旁边经过,你都可以听到不少外地口音。8zb川味坊四川美食网

“我们今年社区店和商圈店的生意一样火爆。”奇火锅总裁谢莉也证实,去年国庆,商圈店生意明显好些,社区店差强人意。8zb川味坊四川美食网

除了红汤麻辣火锅,鱼火锅生意也不例外的好。比如在黄泥塝社区,节前刚开业的顺水鱼火锅店,生意就非常红火,还得提前预订。8zb川味坊四川美食网

外地客贡献50%以上8zb川味坊四川美食网

各大火锅店表示,今年国庆,各大品牌火锅店平均增长了50%以上,部分店比平时增长了1-2倍。包括社区店、商圈店和景区店。8zb川味坊四川美食网

据了解,在今年国庆的生意中,外地人对火锅的贡献率在50%以上。8zb川味坊四川美食网

我市一品牌火锅负责人表示,今年国庆火锅生意明显上升,估计是外地来渝旅游的客人增加了,同时,这些外地客来重庆,消费也更加理性了。8zb川味坊四川美食网

该品牌火锅店负责人表示,这些外地客一般都是七八个人一桌,不过,每桌都有一两个本地口音的人,这说明,外地客来重庆,主要是走亲访友,有人接待。8zb川味坊四川美食网

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